La mesa que todos fotografían.

Qué monta MEDEDUL en tu evento

El catálogo va más allá de la mesa clásica: lo que empieza como una mesa de dulces suele terminar combinando dos o tres estaciones distintas, y cada una tiene requisitos propios de espacio y corriente. Esta es la lectura desde el lado del montaje, que es lo que aporta REDEIL.

El detalle que decide si la mesa sale en las fotos

Una mesa de dulces bien montada puede verse mal por una sola razón: la luz del salón. La iluminación general cae desde el techo, aplasta el volumen de los postres, mete sombra sobre las etiquetas y deja el fondo apagado. El invitado saca el teléfono, la foto sale oscura, dispara el flash y el resultado es peor todavía.

Lo que resuelve la mesa son tres cosas, y ninguna es cara:

• Luz cálida desde los costados. Dos Par LED o un par de reflectores apuntados en diagonal devuelven el volumen que el cenital se lleva, y dejan el producto con color real.
• Un fondo con su propia luz. Una cortina de luces LED o un tramo de guirnaldas detrás de la mesa separa el montaje de la pared y le da plano a la foto.
• Un detalle proyectado, si lo quieres. Un proyector de gobos puede poner las iniciales o el logotipo sobre la pared del fondo, con el diseño del disco incluido.

Esto es exactamente el hueco que se abre cuando la mesa se contrata por separado: MEDEDUL monta un producto que se ve bien, pero la luz que lo hace visible la pone otra empresa, y si nadie las junta antes, cada una llega a resolver lo suyo.

Lo que se cuadra antes del evento

Cuando la mesa entra al plan de producción de REDEIL, se resuelven cuatro cosas en la mesa de trabajo en vez de improvisarlas en el venue:

• Circuito eléctrico. Las estaciones calientes —algodón, palomitas, fuente de chocolate— se asignan a una línea distinta de la del audio y la consola. Comparten el salón, no el breaker.
• Ubicación. Punto de paso, con fondo detrás, lejos de las máquinas de humo y del humo bajo, que dejan residuo sobre producto descubierto.
• Horario de entrada. La mesa se monta al final, cuando ya nadie va a pasar con escaleras ni cables por encima, y lo más cerca posible de la hora de recepción por temperatura.
• Metros reales. Una mesa con dos estaciones y fila de invitados ocupa bastante más que el largo del mantel. Se mide contra el plano del salón, no a ojo.

Para qué eventos funciona

MEDEDUL trabaja los cuatro formatos que más nos piden, y cada uno cambia el montaje:

• Bodas. Mesa de postres gourmet y fondo trabajado; suele ser el punto de foto de la recepción, antes de que abra la pista.
• XV años. Mesa de dulces con ambientación temática y colores coordinados con la iluminación del salón. Es donde más se nota que la luz y el montaje vayan del mismo lado.
• Eventos corporativos. Formato de estación continua para jornadas largas, más charcutería y salado que dulce.
• Fiestas y cumpleaños. Candy bar de autoservicio y una estación caliente, que es la combinación que más rinde con niños.

Qué conviene preguntar antes de cotizar

• ¿Cuántos invitados y cuántas horas? Es lo que define el tamaño de la mesa y si una estación necesita reposición durante el evento.
• ¿Quién retira? Conviene dejar claro a qué hora se desmonta y quién se lleva el sobrante.
• ¿El venue permite estaciones con calor? Algunos salones lo restringen o piden aviso previo. Es mejor saberlo antes de apartar fecha.
• ¿Hay tomas suficientes donde va la mesa? Si la respuesta es que no, se resuelve con extensión y reparto de carga desde el plan de montaje.